:庭♥幸福生活雜記:

今天天氣好冷唷～明明昨天還是大太陽啊～～～怎麼今天天氣就冷冷了！

那就來煮碗熱熱雞湯來喝吧～晚餐就決定是它啦～～～～

感覺雞湯配水餃吃不錯～那就再煮一包水餃啦啦啦～（能幹人妻輕鬆達成）

首先～來準備材料 ：

1. 一把蔥要很大一把～不是一根蔥唷～是一大把一大把～（多大把就看個人喜好囉～）
2. 雞腿肉切塊（雞腿肉才有雞油...雞胸肉只有....肉肉而已雞油不夠多...）
3. 蛤蠣一堆（湯頭鮮甜的秘密）
3. 鹽巴一小匙
4. 蒜頭一顆（炒雞肉用，讓你的湯更香）
5. 橄欖油一匙（炒雞肉用）

 

（XD材料好簡單唷～想加其他蔬菜的朋友們可以自行加入其他蔬菜唷～說不定味道會更有層次～
   另外帕蛤蠣有腥味的話可以加薑絲～但是本人極度討厭薑絲...就不放了唷～而且蔥也可以去腥啊～
   為自己的懶找好多藉口～）

步驟一

蛤蠣吐沙備用，雞塊洗去血水，將青蔥洗淨切碎～將大蒜切片

大蒜放入平底鍋中爆香，並將洗淨的切塊雞腿肉放入炒至3分熟（皮有變色就可以了）

蛤蠣繼續吐沙～

步驟二

將吐好沙的蛤蠣撈出來，再用清水沖一次放入鍋底，鋪上剛剛切好的青蔥還有剛剛炒至3分熟的雞腿肉

放入電鍋～外鍋加一杯水，按下去等它跳起來（這段時間可以去做自己的事情...洗個澡，
看看書之類的還是放空也可以xD）

好啦～～店鍋跳起來啦～裝入大大湯碗裡就ok囉～～～可以滴幾滴麻油更香唷～

搭啦～～～這就是滿滿青蔥的雞湯啦～～～

今天的文章就到這裡啦～～～大家也可以跟著做做看～簡單又美味唷～～～～～～

隔天午餐也可以熱來喝～棒棒咑～～～～～

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